Resepi Biskut Almond London

Biskut Almond London!! Kalau ada yang tak tahu pasal biskut Almond London memang aku tak tahu nak cakap apalah. Biskut Almond London memang antara biskut raya yang paling aku suka sepanjang zaman selain daripada biskut Cornflakes Madu. Oh ya, aku bukannya suka biskut Almond London sebab aku belajar di London tetapi sebab rasanya yang rangup, kacang badam yang mampat dan coklat yang lazat. Pergh!! Dah nak meleleh air liur aku duk bayangkan nie. *muehehehe*

>Antara biskut raya yang akan menjadi pilihan di musim perayaan<

Memandangkan kita berada di bulan Ramadhan dan tak lama lagi (sebenarnya berzaman lagi kut) kita akan sambut Hari Raya Aidilfitri, mesti pelbagai persediaan perlu dibuat kan?! Antaranya ialah membuat biskut raya dan salah satu biskut raya yang utama ialah biskut Almond London. Memandangkan aku amat excited dengan biskut nie, maka aku nak share dengan korang semua resepi biskut Almond London. Mana tahu ada yang nak buatkan biskut Almond London untuk aku kan?! *kuikuikui* Sila rujuk resepi biskut Almond London di bawah yerk :

>Sedapnya biskut Almond London : Penuh dengan coklat dan kacang<

>Cornflakes madu : antara pilihan utama aku selain Almond London<

Bahan & Ramuan Biskut Almond London

250 gram mentega/butter

125 gram gula halus

1 biji telur

1 sudu teh esen vanilla

50 gram serbuk badam (sediakan kalau nak rasa lagi best)

200 gram tepung jagung

300 gram tepung gandum

2 sudu tepung beras

1 sudu teh baking powder

200 gram kacang badam (digoreng tanpa minyak)

50 gram badam cincang (untuk hiasan)

+/- 700 gram coklat masakan (budget sendiri yerk)

>Kalau biskutnya tak keras dan lembut : confirm lagi sedap<

>Biskut Almond London yang aku beli tahun lepas sebelum fly ke UK<

Resepi Membuat Biskut Almond London

Langkah 1 : Pukul mentega bersama-sama dengan gula sehingga kembang

Langkah 2 : Selepas itu, masukkan telur dan esen vanilla ke dalam adunan tersebut. Adunan itu dipukul lagi. Kemudian, masukkan serbuk badam.

Langkah 3 : Dengan menggunakan bekas lain : ayak tepung jagung, tepung beras, baking powder dan tepung jagung. Selepas itu, masukkan adunan di langkah dua (telur+esen vanilla+serbuk badam) ke dalam adunan tepung nie sedikit demi sedikit sambil gaul.

Langkah 4 : Teruskan gaul sehingga menjadi doh. Bentukkan doh tersebut dalam bentuk bulat-bulat kecil ataupun lonjong. Masukkan kacang di dalamnya ataupun di tengah-tengahnya.

Langkah 5 : Letakkan doh-doh kecil itu diatas dulang pembakar yg telah dilenserkan dengan sedikit mentega. Ini bagi memastikan doh Almond London tu tak melekat di atas dulang pembakar nanti.

Langkah 6 : Bakar pada suhu 200'c.d selama 20 minit.

Langkah 7 : Cairkan coklat masakan dengan kaedah "double-boil" . Masukkan biskut Almond London yang telah dibakar tadi ke dalam mangkuk kertas. Tuangkan ataupun celupkan dengan coklat masakan. Taburkan sedikit badam cincang sebagai hiasan ataupun penyeri.

Langkah 8 : Biarkan ia kering seketika. Sekarang biskut Almond London dan siap untuk dimakan ataupun disimpan.

>Aku keluar Harian Metro lagi sekali hari Jumaat lepas<

>Macam biasa : sila klik untuk kejelasan yang lebih mendalam<

Jadi, itulah resepi biskut Almond London. Tapi entah bila nak buat sendiri, aku pun tak tahulah. Maybe aku akan minta tolong Cik Asliza Ahmad untuk buatkan biskut Almond London sempena raya tahun nie tapi aku lebih suka kalau dia buatkan biskut Cornflakes Madu. Oh ya, kepada rakan pembaca : anyone yang tahu resepi ataupun biskut raya lain (yang mungkin lagi best daripada biskut Almond London), bolehlah untuk share resepi ataupun nama biskut yerk. *wink2!!*

*Tahun lepas aku bawak bekal biskut Almond London ke UK : tahun nie?!!*

[Semalam aku keluar Harian Metro lagi tapi gambar yang sama macam di Berita Harian tu]

Shopping Sakan Raya & Aku Keluar Harian Metro Pula!!

Last time, aku ada cerita dengan korang semua pasal ke"excitement"an aku bershopping di London kan?! Kalau sesiapa yang belum baca dan berminat, bolehlah rujuk dua entri aku di ruangan ini dan juga di ruangan ini. *kuikuikui* Sebenarnya aku nak kongsi dengan korang semua ke"excitement"an aku bershopping di Kuala Lumpur lak kali nie. Mesti ramai yang tahu kan bahawa SOGO sekarang tengah diskaun gila-gila. So, aku pun buatlah trip berduit ke sana semalam. Antara bebarang yang aku terbeli ialah :

>Rasa macam nak shopping lagi tapi entah bila la pulak yerk<

>Antara pemandangan di Sogo : Meh ramai-ramai serbu<

Barangan terbeli : Dua helai t-shirt Cheetah

Harga : RM21.95 sehelai selepas diskaun (Dijangka RM54.99 sehelai sebelum diskaun)

Komen serba sedikit : Dua tahun berturut-turut raya sebelum nie, aku belikan kain pelikat sebagai hadiah hari raya kepada ayah dan atuk aku. So, tahun nie aku cuba untuk ubah style sedikit. Time aku pergi SOGO, aku tengok t-shirt Cheetah tengah diskaun dan memang aku minat style t-shirt sebegitu : kosong dan polo. Jadi, aku pun angkutlah dua helai untuk ayah dan atuk aku : sempena hari raya kan?! Kalau mampu, aku pun nak angkut sehelai untuk aku later on. ^_^

Barangan terbeli : Jeans Diesel

Harga : RM41.95 selepas diskaun (RM146.90 sebelum diskaun)

Komen serba sedikit : Setahun yang lepas, aku ada dalam 4-5 helai jeans dengan design yang agak skema. Tapi selepas setahun berlalu, aku mendapati jeans-jeans itu terlampau besar untuk aku sekarang. Ukuran pinggang pun dah menurun sebanyak 4 inch. Jadi, aku pun decide nak beli seluar jeans baru bersempena raya. Aku pun angkutlah sehelai jeans jenama Diesel berdesign stylo. Kalau sempat dan berkemampuan, sebelum balik Terengganu nanti : aku nak angkut sehelai lagi jeans. Mungkin jenama Milano pulak. Per pendapat korang?? Membazir ker?!

>Nie seluar jeans Diesel yang aku angkut semalam : Jeles tak??<

>Yang nie pulak hadiah raya untuk atuk dan ayah aku<

>Tudung matahari untuk mak dan nenek aku : Sekadar termampu<

Barangan terbeli : Dua helai Tudung matahari

Harga : RM15.00 sehelai (Selalunya berharga dalam RM25.00 sehingga RM40.00)

Komen serba sedikit : Memandangkan aku dah belikan t-shirt untuk ayah dan atuk aku, maka untuk mak dan nenek aku, aku belikan diorang tudung matahari. Dua raya yang lepas, aku belikan diorang kain sepasang dan balik dari London hari tu pun, aku dah belikan diorang berdua beg kulit. Beg kulit asli lak tu. Maka, untuk raya nie aku kena kasi kurang sedikit ah budget. Aku beli tudung nie di Masjid India. Confirm korang semua tahu area tu kan?! Betul tak?!!

>Inilah gambar aku di dalam ruangan Salam Perantau Harian Metro<

>Kira okaylah jugak memandangkan gambar aku agak menyerlah<

>Yang nie edisi web : sila tekan untuk lebih kejelasan<

Jadi, itulah tiga pembelian utama aku semalam. Memang plan nak shopping banyak lagi tapi kena tunggu beberapa hari sebelum balik Terengganu dululah memandangkan perbelanjaan kena budget bebetul. Kalau tak cukup duit nak makan, kan mampus aku nanti. *wakakaka*

Oh ya, dalam entri sebelum nie, aku ada story-morry dengan korang semua bahawa aku masuk ruangan “Salam Perantau” di Berita Harian kan?! Dijadikan ceritanya, hari Jumaat lepas, aku sekali lagi masuk akhbar : this time Harian Metro yakni sekali lagi di ruangan “Salam Perantau”. Yang speselnya this time ialah gambar aku sengsorang. Siap pakai baju sejuk tebal edisi beruang kutub dan berlatar-belakangkan UK. Memandangkan ramai yang baca Harian Metro, secara automatiknya terfames jap aku. Pastu, kalau tak silap aku, hari nie keluar gambar aku lagi dalam Harian Metro yakni yang sama macam dalam Berita Harian di entri yang lepas. Nanti aku update korang yerk. *walaweihahahaha*

*News Straits Time, Berita Harian dan Harian Metro dah ada gambar aku. Pasnie?!!*

[Ribuan trimas kepada Cik Asliza Ahmad kerana melayan karenah bershopping aku]